第96章 松饼(第1/2 页)
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有了咸口的糍饭糕,白晚落打算再做一个甜口的吃食。
那是她以前自己模仿做松饼的步骤做出来的,经过了一些调整,做起来也简单,当然了,最终的成品也与传统的松饼不太一样。
打几个鸡蛋,蛋黄与蛋清分离,蛋黄搅散,蛋清中加入两勺糖,进行打发。
看她抱着碗打得怪累人的,宋大娘主动开口道:“姑娘,这东西要怎么做,我来帮你吧。”
白晚落摇了摇头,谢绝了她的好意。
打发蛋清这事中途是不能停下来的,一旦停下来,失败的可能性就就很大,所以她还是自己来比较好。
手上的动作不停,看着宋大娘在一旁有些拘谨的模样,她便道:“宋大娘,你帮我把火生上吧。”
“诶!好!”宋大娘这才自在了些,手脚麻利地干起活来。
打发好的蛋清中加入之前的蛋黄液,搅拌均匀即可下锅。
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