第69章 清蒸鱼、鸡蛋羹、蒜泥白肉(第1/2 页)
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蒸的东西做起来最是方便，鱼处理好之后在两面各斜切三四刀，均匀涂抹上盐和黄酒即可上锅。
鸡蛋羹也是，碗中打入两个鸡蛋，放入适量盐和少量水搅打均匀，便也可以上锅蒸煮了。
蒜泥白肉也没什么难度，白晚落找了一块肥瘦相间的五花肉，将它切成薄薄的长条，在水中加入葱姜和黄酒，再将肉丢进去煮熟。
肉片她切得薄，所以熟起来也快，将煮熟的肉捞出放入冷水中冷却，沥干水分后加入蒜泥、酱油、盐、糖调味，一道简单又美味的蒜泥白肉就完成了！
这菜要是再放些辣椒油那味道就更好了，但她在三元府似乎也没见到过辣椒，虽然她空间里有现成的辣椒油，但毕竟现在在别人家，还是避免节外生枝的好。
想起卖她辣椒的那对中年夫妇告诉她，辣椒种子是在五粮粮行买到的，她打算得找个时间去问问沈掌�
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