第100章 回归(第2/2 页)

我对这道菜产生了浓厚的兴趣，我决定再次去找他，希望能够深入了解蛋炒饭的秘密。

当我来到他的厨房时，他正在忙碌地准备晚餐。我走过去，轻轻地敲了敲门。

陈浩转过身，露出了一个友善的笑容。“欢迎再次来到我的厨房，你对蛋炒饭的兴趣还没有减退吗？”

我点了点头。“是的，我想进一步了解蛋炒饭的制作过程和风味。”

他微笑着招呼我坐下。“那你来对了地方。蛋炒饭看似简单，但却有很多技巧。首先，我们要准备好材料。”

他将一些米饭倒在锅中，然后开始讲解道：“蛋炒饭的关键在于米饭的质地，最好使用隔夜饭。新鲜做出来的米饭水分较多，炒出来会很粘稠。而隔夜饭则更加干燥，能够更好地吸收其他配料的味道。”

我点头表示理解，然后问道：“你有什么特殊的调料吗？”

陈浩笑了笑。“当然！我的蛋炒饭特殊之处就在于酱汁的调制。我使用了自家制作的秘制酱料，它能给蛋炒饭带来独特的风味。”他将一瓶黑色的酱料拿了出来，轻轻地晃动着。

“这是我亲手制作的秘制酱料，里面包含了十多种调料的精华。每次制作都需要反复尝试和调整。它能给蛋炒饭增添香气和深度。”

我感到非常兴奋，迫不及待地想要亲自动手尝试。陈浩看出了我的兴奋，微笑着说：“别着急，我们还有很多事情要准备。”

接下来的几个小时里，我们忙碌地准备着所有的材料。陈浩不仅教会了我如何选购新鲜的食材，还分享了一些他在烹饪过程中的心得和技巧。

当一切准备就绪时，我们开始了真正的烹饪过程。陈浩展示了他精湛的刀工技巧，将蔬菜和肉类切成完美的大小。然后，他点燃了火炉，加热了锅子。

“现在，我们要先炒蛋。”他说道。他打了几个鸡蛋进入碗中，轻轻地搅拌。然后，他将锅子放在火炉上，倒入适量的油。当油开始冒烟时，他将打好的蛋液倒入锅中。

蛋液在锅中发出了咕噜噜的声音，扑面而来的香气让我垂涎欲滴。陈浩迅速地用铲子翻炒蛋液，直到它们变成了金黄色的蛋饼。

然后，他将蛋饼移到锅子的一侧，加入米饭和其他配料。他抓起一勺秘制酱料，均匀地淋在米饭上。锅中的食材开始迅速翻炒，散发着诱人的香味。

“这个过程非常关键。”陈浩解释道。“我们要确保每粒米饭都能均匀地吸收到酱料的

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！