第47章 济南菜胶东菜孔府菜(二)(第2/2 页)
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厨将汤滗入炒锅内,去掉葱、姜、花椒,将油菜心入锅一烫,整齐地摆在鱼身上。再次点火坐锅,将滗出的汤旺火烧开,撇去浮沫,勾芡浇在鱼身上,淋上烧滚的鸡油。
大家上台品尝,鲜嫩爽口,味道好极了。于先生看着大家满足的神情,心中也十分满足。他知道自己成功了,这道菜不仅在口感上赢得了大家的赞赏,更在创意和呈现上让人眼前一亮。
台下的观众开始热烈的鼓掌,于先生微笑着,但他的心中却充满了新的想法。他知道,自己的厨艺之路还很长,他需要不断地探索、尝试和创新。魏强:“朋友们,节目到此结束,欢迎下期再来,我们将推出一系列的鲁菜家常菜,希望大家喜欢。”
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